Toiminnalliset evästeet on asetettava, jotta verkkosivusto toimii odotetulla tavalla. Esimerkiksi muistaaksemme, millaisen kielen suosit, tietääksemme, oletko kirjautunut sisään, pitääksemme verkkosivuston turvallisena, muistaaksemme kirjautumistiedot tai mahdollistaaksemme tuotteiden lajittelun verkkosivustolla haluamallasi tavalla.